主料:
面粉,
350,
温水适量,
葱,
2条
辅料:
盐,
少许,
白砂糖,
1汤勺,
酵母粉,
少许,
花生油,
150g左右葱油饼的做法步骤
1.在面粉中加入酵母粉,白砂糖,少许的盐,均匀搅拌后加入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2小时,有两倍大。
2.把葱切末,备用。
3.发好的面团,拿出来再揉揉。
4.把面团切成小块。
5.把面团用擀面杖擀薄。
6.在面片上用刷子刷上一层花生油,均匀的在面片上撒上香葱末。
7.把饼卷起来。
8.然后从左开始卷,卷到右,最后用擀面杖擀薄。
9.热好平底锅,放入适量的花生油,把葱油饼放下煎到两面金黄。
10.爱心葱油饼。
11.加上辣椒酱,可以开吃了。
小窍门&温馨提示
1我做的葱油饼是发过的,也可以不发,就是不加酵母粉。2除了葱油饼我还做了不加葱油的饼,味道也很好。
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